الأعشاب: نكهة للمائدة.........


واحة الاعشاب الطبيعية - الأعشاب: نكهة للمائدة.........
pink rose 05:15 PM 06-09-2007

بسم الله الرحمن الرحيم

اليك أخي الكريم بعض ميزات الأعشاب واستخداماتها ....

الريحان-الحبق ...
للحبق طعم فريد من نوعه كرائحته الشهيه
يفقد الريحان طعمه ورائحته في درجات الحرارة العاليه لذلك لا يستخدم في الطبخ إلا عندما تنتهي الطبخه كما يستخدم لتزيين أطباق كالجبنه و المعكرونه .


ورق الغار.....
يستخدم ورق الغار في الأكلات التي تحتاج وقت طويل في الطبخ , له طعم ونكهة قويه جدا حيث يمكن لنصف ورقه غار أن تكفي لطبخه واحدة
يستخدم ورق الغار للسلق لأنه يزيل الروائح غير مرغوب فيها في اللحم والدجاج كما يستخدم في اكلات السمك .
وورق الغار متوفر طازجا او ناشفا


البصل الأخضر....
من عائله البصل وهو اقل انواع البصل حدة لا يتحمل درجات حرارة عاليه ويجب استعماله للتزيين أو اضافته للاطباق بعد انخفاض حرارتها
حيث يضيف لون وطعما مناسبين للأطباق ذات اللون الأبيض كما هو جيد في السلطات ومع الأجبان الطريه القابله للدهن
لا يمكن تفريزه او تنشيفه بسهوله وهو في العادة متوفر طازجا

الزنجبيل....
يستخدم الزنجبيل بعد تنشيفه وطحنه كنوع من البهارات لإعطائه نكهة مميزة للبسكويت والكيك وبعض الأطباق الرئيسيه كالدجاج والسمك واللحوم والزنجبيل الاخضر حيث يوضع القليل منه مع الشاي وهو مفيد جدا للجسم في حالات الرشح والزكام الحاد في فصل الشتاء

الميرميه.....
للميرميه طعم قوي ورائحه قويه يمكن استخدامه طازجا أو ناشفا
لا تفقد الميرميه طعمها حتى لو تعرضت لدرجات حرارة مرتفعه لمدة طويله
وهي مادة متوفرة طازجه على مدار السنه تستخدم بشكل ملحوظ في الأطباق التي تحتوي على الفاصولياء ايضا تستخدم في الآم البطن و المغص وهي مشروب ذو طعم مقبول

الشبث....
يحتوي الشبث على زيت سريع التبخرلذلك ينصح بعدم تعريضه لمدة تسخين طويله أو تعريضه للتنشيف المباشر .
يتم استخدامه في اطباق مختلفه أهمها الشوربه وصناعه الصلصات الخاصه في المأكولات البحريه .

الزعتر...
تنمو هذه العشبه بشكل ملحوظ في الدول العربيه
للزعتر رائحه قويه وشهية وطعم لا غنى عنه في الكثير من الاكلات خاصه العربيه منها
يستخدم الزعتر في اطباق الخضار اللحم والدجاج وهو عنصر اساسي من مكونات الشوربه والسمك كما يستخدم بكثرة في المعجنات وهو مقوي للذاكرة


في عالمنا اليوم، يعتبر السحر والحسد والمس وسحر تحقير شأن الإنسان من المواضيع التي تثير فضول الكثيرين. ويعتبر البعض أن هذه الظواهر والامراض تحمل في طياتها آثارا سلبية تؤثر على حياة الأفراد والصحة الجسدية والنفسية. هناك العديد من الطرق والتقاليد التي تعنى بعلاج هذه الامراض، سواء كانت عبر الطب الروحاني، أو الطب البديل، أو الطب النفسي. يمكن العثور على بعض النصائح والطرق الفعالة في التخلص من تأثيرات هذه الامراض عبر زيارة مواقع إلكترونية متخصصة، مثل:

1- علاج السحر: تفصيل حول الطرق التقليدية والروحانية لعلاج تأثيرات السحر.
2- علاج الحسد: نصائح وأساليب للوقاية من الحسد وكيفية علاجه والتعامل معه.
3- علاج المس: استعراض للطرق التي يمكن أن تساعد في التخلص من تأثيرات الشياطين والمس الشيطاني.
4- علاج سحر تحقير شأن الإنسان: نصائح حول كيفية التغلب على تأثيرات وعلاج سحر التحقير الذي يستهدف شأن الإنسان.
5- أخطر أنواع السحر: استعراض لأنواع السحر الأكثر خطورة وكيفية التصدي لها.


الرقية الشرعية هي استخدام القرآن الكريم والأدعية النبوية المأثورة والأذكار الشرعية في علاج الأمراض الروحانية والنفسية والجسدية، وذلك بما يتوافق مع التعاليم الإسلامية، وتعتبر الرقية الشرعية أسلوبا معتمدا وفعالًا للتداوي والحماية والتحصين من الامراض الروحانية مثل السحر والحسد والعين والمس، والكثير من الاضطرابات النفسية.